Cómo usar una freidora de aire

Las freidoras de aire pueden ofrecer ese crujiente crujiente dorado que siempre anhelas, sin usar demasiado aceite. Así es como funcionan.         

   mejorfreidorasinaceite.es

Pero las freidoras son para algo más que cocinar tus comidas fritas favoritas de una manera un poco más saludable. De hecho, cualquier cosa que pueda tostar en un horno convencional también se puede cocinar en una freidora, desde el pavo de Acción de Gracias (siempre que freidora kenwood se ajuste) hasta una cena de pescadocompleta de una noche de la semana . Técnicamente, también puedes hornear la freidora, algunos modelos vienen con bandejas para hornear, pero convertir recetas horneadas es más un juego de prueba y error que convertir recetas rostizadas o fritas, así que pisa ligeramente al probarlo.

La funcionalidad de su freidora variará levemente de un modelo a otro. (Nos gusta la 

freidora kfc digital Philips TurboStar, disponible por $ 249.99 en Bed, Bath y Beyond ). La mayoría de estos dispositivos, como el TurboStar, son de forma cuadrada, con un cajón que se saca. Dentro del cajón hay una malla removible o una canasta de metal perforado. Para utilizar este tipo de modelo, arroje sus ingredientes con unas cucharadas de aceite y colóquelos directamente en la cesta antes de colocarlos en la freidora de aire precalentada. A medida que la comida se cocina, la grasa caerá de la canasta al receptáculo del cajón de abajo.

El otro modelo de mejor freidora taurus de aire común se parece más a un horno tostador. El Breville Smart Oven Air, disponible por $ 399.99 en Bed, Bath y Beyond , incluso tiene ajustes específicos para tostar, tostar y más, además de la configuración de la freidora de aire. Para estos modelos, la funcionalidad también es muy similar a un horno tostador, excepto que al freír, colocas la comida en una rejilla de malla extraíble que viene con la freidora.

Una cosa a tener en cuenta: al freír, asegúrese de usar únicamente sartenes y bastidoresque están hechos específicamente para su modelo de freidora kitchenaid de aire. Estas bandejas están diseñadas para encajar perfectamente en la freidora de aire y permitir que el aire caliente circule de forma efectiva.

Aquí hay algunos consejos más para aprovechar al máximo su freidora de aire:

1. AJUSTE LA TEMPERATURA DE COCCIÓN2. MEZCLE LOS INGREDIENTES CON ACEITE, CON MODERACIÓN3. LLENE LA CESTA O EL ESTANTE DE LA FREIDORA DE AIRE4. VERIFIQUE QUE LA DONACIÓN SEA TEMPRANA5. HACER PAPAS FRITAS CON LA MAYOR FRECUENCIA POSIBLE

Al convertir una receta con una temperatura sugerida para freír o cocinar en un horno tradicional freidora krups, baje la temperatura de la freidora en 25 ° F para obtener resultados similares. Entonces, si una receta requiere pollo frito en aceite calentado a 350 ° F, airear a 325 ° F. La misma regla se aplica para convertir recetas de tostado. Este ajuste es necesario porque el aire circulante hace que el calor del ambiente de cocción sea más constante y, por lo tanto, más intenso que los métodos de cocción tradicionales. Recuerde precalentar la freidora de aire a la temperatura, por lo general toma menos de 5 minutos, antes de llenar la canasta, tal como lo haría con cualquier otro método de cocción.

En general, debe arrojar alimentos con una o dos cucharadas de aceite (cualquiera que sea el tipo que desee: oliva, coco, canola). Los alimentos que son naturalmente más grasosos, como las albóndigas freidora lainox, no necesitan ser arrojados con ningún aceite adicional. Para los alimentos que han sido maltratados o dragados en harina, recomendamos rociar la canasta o la rejilla de la freidora de aire primero con aerosol para cocinar, colocar la comida maltratada o dragada en la canasta o estante en una sola capa y luego darle a la comida un poco de aerosol para cocinar solo para cubrir la parte superior. Ese poquito de aceite es esencial para lograr que los alimentos se vuelvan dorados, crujientes y atractivos.

Excepción de los alimentos congelados: los alimentos congelados y precocinados, como los palitos de pescado y las tiras de pollo, por lo general se pueden freír sin aceite adicional, pero darles -y la cesta de la freidora lauson un poco de rocío de cocina no herir.

Los alimentos rebozados y enharinados deben colocarse en una capa en una cesta o estante para freidora. Algunos modelos ofrecen bastidores que permiten dos capas; si es así, siéntase libre de duplicar. Para cosas como papas fritas o vegetales "tostados", puede cargar la canasta de la freidora en la parte superior; sin embargo, una canasta más llena requerirá un tiempo de cocción más largo y dará como resultado alimentos que no son tan crujientes como una canasta con una cantidad menor de alimentos. También es una buena idea darles una sacudida a los cestos completos cada 3 a 5 minutos para asegurarse de que los alimentos se cocinen de manera uniforme: muchos modelos harán una pausa en el temporizador cuando abra el cajón, expresamente para este propósito.

De nuevo, debido a que el aire circulante ayuda al ambiente de cocción de la freidora a mantener una temperatura más consistente que otros métodos de cocción, los alimentos tienden a cocinarse más rápido en una freidora tefal actifry lavable lavavajillas de aire que cuando se fríen o cocinan en un horno convencional. Eso significa que si está convirtiendo una receta que ya conoce y ama a una cocinada en una freidora macfrin, querrá revisar la comida aproximadamente dos tercios del tiempo de cocción sugerido para probar la cocción. Esos palitos de pescado dicen que estarán listos en 15 minutos. Compruébalos a los 10 minutos.

Sabemos por qué realmente está pensando en comprar esa freidora lider, así que aquí está: sí, las papas fritas congeladas se pueden poner directamente en la freidora, no se necesita aceite y se cocinan a 350 ° F durante unos 15 minutos. Asegúrese de darles un batido o una sacudida una o dos veces durante la cocción. Las papas fritas recién cortadas primero deben remojarse en agua caliente durante al menos 10 minutos (30 minutos es mejor freidora lourdes 8 litros) para eliminar el exceso de almidón. Después de remojar, escurrir y secar las papas fritas con una toalla de cocina, echar de 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal, luego freír a 350 ° F durante unos 20 minutos, nuevamente sacudir una o dos veces durante la cocción. Y en cualquier caso, no te olvides de salar cuando hayan terminado de cocinar.